Thủy phân hoàn toàn a gam triglixerit X trong dung dịch NaOH, thu được
Câu hỏi :
Thủy phân hoàn toàn a gam triglixerit X trong dung dịch NaOH, thu được glixerol và dung dịch chứa m gam hỗn hợp muối (gồm natri stearat; natri panmitat và C17HyCOONa). Đốt cháy hoàn toàn a gam X cần 1,55 mol O2, thu được H2O và 1,1 mol CO2. Giá trị của m là
A. 16,12.
B. 19,56.
C. 17,96.
D. 17,72.
* Đáp án
* Hướng dẫn giải
Do muối gồm natri stearat (C17H35COONa); natri panmitat (C15H31COONa) và C17HyCOONa nên X số nguyên tử C là: 18 + 16 + 18 + 3 = 55
=> nX = nCO2 : 55 = 1,1 : 55 = 0,02 mol
Do X chứa 6 nguyên tử O nên: nO(X) = 6nX = 6.0,02 = 0,12 mol
*Xét phản ứng cháy của X:
BTNT "O": nO(X) + 2nO2 = 2nCO2 + nH2O
=> 0,12 + 2.1,55 = 2.1,1 + nH2O => nH2O = 1,02 mol
BTKL: mX = mCO2 + mH2O - mO2 = 1,1.44 + 1,02.18 - 1,55.32 = 17,16 gam
*Xét phản ứng thủy phân X trong NaOH:
X + 3NaOH → Muối + C3H5(OH)3
0,02 → 0,06 → 0,02
BTKL: m muối = mX + mNaOH - mC3H5(OH)3 = 17,16 + 0,06.40 - 0,02.92 = 17,72 gam
Đáp án cần chọn là: D
Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !
Hóa học 12 Bài tập thủy phân chất béo có đáp án !!
Copyright © 2021 HOCTAP247