Mỡ động vật chủ yếu cấu thành từ các gốc axit béo chưa no.

Câu hỏi :

Phát biểu nào sau đây đúng

A. Mỡ động vật chủ yếu cấu thành từ các gốc axit béo chưa no.

B. Dầu mỡ sau khi rán có thể được dùng để tái chế thành nhiên liệu.

C. Chất béo tan tốt trong nước và trong dung dịch axit clohidric.

D. Hidro hóa dầu thực vật lỏng thu được mỡ động vật rắn.

* Đáp án

B

* Hướng dẫn giải

Chọn đáp án B

+ Mỡ động vật chủ yếu cấu thành từ các gốc axit béo no. ⇒ A Sai.

+ Chất béo không tan trong nước ⇒ C sai.

+ Hidro hóa dầu thực vật lỏng → Chất béo rắn ⇒ D sai.

Chọn B

Copyright © 2021 HOCTAP247