Glucozơ và fructozơ tác dụng với chất nào sau đây tạo ra cùng một sản phẩm?

Câu hỏi :

Glucozơ và fructozơ tác dụng với chất nào sau đây tạo ra cùng một sản phẩm?

A. Cu(OH)2.

B. Dd AgNO3/NH3.

C. Na.

D. Br2(xt: Ni, to).

* Đáp án

B

* Hướng dẫn giải

Đáp án B

A và C sai. vì phản ứng ở nhóm –OH nên glucozơ còn gốc anđehit và fructozơ còn gốc xeton

B. Đúng. trong môi trường kiềm /NH3 thì fructozơ chuyển thành glucozơ nên cả 2 khi tác dụng AgNO3/NH3 sê đều xảy ra phản ứng tráng bạc cho sản phẩm giống nhau

D. Sai. vì chỉ glucozơ có nhóm CHO- mới phản ứng được với Br2

Copyright © 2021 HOCTAP247