Để khử mùi tanh của cá (gây ra do một số amin) nên rửa cá với? nước muối

* Hướng dẫn giải

Đáp án C

Vì amin có tính bazo nên tác dụng với chất có tính axit như giấm làm mất mùi tanh

CH₃NH₂ + CH₃COOH → CH₃COONH₃CH₃

3CH₃NH₂+ 3H₂O + FeCl₃→ Fe(OH)₃ + 3CH₃NH₃Cl

CH₃NH₂+HCl→CH₃NH₃Cl