Trang chủ
Đề thi & kiểm tra
Lớp 12
Hóa học
490 Bài tập Este, Lipit ôn thi Đại học có lời giải !!
Khi thủy phân chất béo trong môi trường kiềm thì...
Khi thủy phân chất béo trong môi trường kiềm thì thu được muối của axit béo
Câu hỏi :
Khi thủy phân chất béo trong môi trường kiềm thì thu được muối của axit béo và
A. phenol
B. glixerol
C. ancol đơn chức
D. este đơn chức
* Đáp án
* Hướng dẫn giải
Chọn đáp án B
Phản ứng tổng quát:
(RCOO)3C3H5 + 3NaOH → 3RCOONa + C3H5OH (glixerol).
→ thủy phân chất béo trong môi trường (phản ứng xà phòng hóa) được dùng để điều chế xà phòng (muối của axit béo) và glixerol trong công nghiệp
Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !
490 Bài tập Este, Lipit ôn thi Đại học có lời giải !!
Số câu hỏi: 490
Copyright © 2021 HOCTAP247