20 Câu trắc nghiệm Peptit - Protein có Video hướng dẫn giải

Câu 2 : Chỉ dùng Cu(OH)₂/OH- có thể phân biệt được tất cả các dung dịch riêng biệt sau

A. Glucozơ, lòng trắng trứng, glixerin (glixerol), ancol etylic

B. Glucozơ, matozơ, glixerin (glixerol), anđehit axetic

C. Lòng trắng trứng, glucozơ, fructozơ, glixerin (glixerol)

D. Saccarozơ, glixerin (glixerol), andehit axetic, ancol etylic

Câu 3 : Từ hỗn hợp gồm 0,15 mol valin và 0,2 mol alanin thì khối lượng tripetit cực đại có thể thu được là:

A. 25,3 gam

B. 39 55 gam

C. 35,35 gam

D. 31,15 gam

Câu 4 : Phân tử khối của một protein trong lông cừu có hàm lượng lưu huỳnh đạt 0,16% là bao nhiêu? giả sử mỗi phân tử protein này chỉ chứa một nguyên tử lưu huỳnh

A. 20.000

B. 512

C. 200

D. 51,2

Câu 5 : Thủy phân hoàn toàn m gam đipeptit Gly-Ala (mạch hở) bằng dd NaOH vừa đủ, thu được dd X. Cô cạn toàn bộ dd X thu được 31,2 gam muối khan. Gía trị của m là:

A. 21,9

B. 17,52

C. 14,6

D. 1,64

Câu 6 : Thủy phân chất A trong môi trường axit, đun nóng, không thu được glucozơ. A là chất nào trong các chất sau?

A. Mantozơ

B. Tinh bột

C. Xenlulozơ

D. Protein

Câu 7 : Thủy phân hết m gam tetrapeptit Ala-Ala-Ala-Ala (mạch hở) thu được hỗn hợp gồm 26,7gam Ala, 32 gam Ala-Ala và 34,65 gam Ala-Ala-Ala . Giá trị của m là:

A. 90,6.

B. 86,825.

C. 81,54.

D. 66,44.

Câu 8 : Cho X là hexapeptit, Ala-Gly-Ala-Val-Gly-Val là Y là tetrapeptit Gly-Ala-Gly-Glu. Thủy phân hoàn toàn m gam hỗn hợp gồm X và Y thu được 4 amino axit, trong đó có 30 gam glyxin và 28,48 gam alanin. Giá trị của m là:

A. 77,6

B. 83,2

C. 87,4

D. 73,4

Câu 9 : Thực hiện tổng hợp tetrapeptit từ 3,0 mol glyxin; 4,0 mol alanin và 6,0 mol valin. Biết phản ứng xảy ra hoàn toàn. Khối lượng tetrapeptit thu được là:

A. 1107,5 gam

B. 1265,45 gam

C. 1120,5 gam

D. 1510,5 gam

Câu 10 : Có bao nhiêu tripeptit (mạch hở) khác loại mà khi thuỷ phân hoàn toàn đều thu được 3 aminoaxit: glyxin, alanin và phenylalanin?

A. 3

B. 9

C. 4

D. 6

Câu 11 : Phát biểu nào sau đây là sai?

A. Cho Cu(OH)2 vào dung dịch lòng trắng trứng thấy xuất hiện màu vàng.

B. Dung dịch lysin làm xanh quỳ tím.

C. Anilin tác dụng với nước Brom tạo thành kết tủa trắng.

D. Dung dịch glyxin không làm đổi màu quỳ tím.

Câu 12 : Một tripeptit no, mạch hở A có công thức phân tử C_xH_yO₆N₄. Đốt cháy hoàn toàn 0,15 mol A thu được 40,32 lít CO₂ (đktc) và m gam H₂O. Giá trị của m gần nhất với:

A. 18,91

B. 29,68.

C. 30,70.

D. 28,80

Câu 13 : Hỗn hợp X gồm chất Y (C₂H₈N₂O₄) và chất Z (C₄H₈N₂O₃); trong đó, Y là muối của axit đa chức, Z là đipeptit mạch hở. Cho 32,2 gam X tác dụng với dung dịch NaOH dư, đun nóng, thu được 0,2 mol khí. Mặt khác 32,2 gam X tác dụng với dung dịch HCl dư, thu được m gam chất hữu cơ. Giá trị của m là:

A. 20,15.

B. 42,45.

C. 23,80.

D. 16,95.

Câu 14 : Khi thủy phân hoàn toàn 0,25 mol peptit X mạch hở (X tạo thành từ các -amino axit có một nhóm \(\alpha\) -NH₂ và một nhóm -COOH) bằng dung dịch KOH (dư 15% so với lượng cần phản ứng), cô cạn dung dịch thu được hỗn hợp chất rắn tăng so với khối lượng X là 253,1 gam. Số liên kết peptit trong X là:

A. 10.

B. 15.

C. 16.

D. 9.

Câu 15 : Thủy phân hoàn toàn m gam pentapeptit M mạch hở, thu được hỗn hợp X gồm hai \(\alpha\) - amino axit X₁, X₂ (đều no, mạch hở, phân tử có một nhóm NH₂ và một nhóm -COOH). Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp X trên cần dùng vừa đủ 2,268 lít O₂ (đktc), chỉ thu được H₂O, N₂ và 1,792 lít CO₂ (đktc). Giá trị của m là:

A. 2,295.

B. 1,935.

C. 2,806.

D. 2,806.

Câu 16 : Hỗn hợp X gồm chất Y (C₂H₈N₂O₄) và chất Z (C₅H₁₀N₂O₃); trong đó, Y là muối của axit đa chức, Z là đipeptit mạch hở. Cho 33,2 gam X tác dụng với dung dịch NaOH dư, đun nóng, thu được 0,3 mol khí. Mặt khác 33,2 gam X tác dụng với dung dịch HCl dư, thu được m gam chất hữu cơ. Giá trị của m là:

A. 18,25.

B. 23,70.

C. 37,20.

D. 31,75.

Câu 17 : Cho 16,5 gam chất A có CTPT là C₂H₁₀O₃N₂ vào 200 gam dung dịch NaOH 8%.Sau khi các phản ứng xảy ra hoàn toàn thu được dung dịch B và hỗn hợp khí C .Tổng nồng độ % các chất có trong B gần nhất với:

A. 8%

B. 9%

C. 12%

D. 11%

Câu 18 : Thuỷ phân 1250 gam protein X thu được 425 gam alanin. Nếu phân tử khối của X bằng 100.000 đvC thì số mắt xích alanin có trong phân tử X là:

A. 328.

B. 453.

C. 479.

D. 382.

Câu 19 : Thủy phân hoàn toàn 60 gam hỗn hợp hai đipetit thu được 63,6 gam hỗn hợp X gồm các amino axit (các amino axit chỉ có một nhóm amino và một nhóm cacboxyl trong phân tử). Nếu cho 1/10 hỗn hợp X tác dụng với dung dịch HCl (dư), cô cạn cẩn thận dung dịch, thì lượng muối khan thu được là:

A. 7,09 gam.

B. 16,30 gam

C. 8,15 gam

D. 7,82 gam.

Lời giải có ở chi tiết câu hỏi nhé! (click chuột vào câu hỏi).