Tại sao phải mở khóa phễu chiết một cách từ từ?

* Hướng dẫn giải

Ta cần mở khóa phễu chiết một cách từ từ để tránh việc khi nước chảy hết, nếu như mở nhanh quá, dầu ăn cũng sẽ rơi xuống theo dẫn đến việc tách dầu ăn và nước không thành công.