Câu hỏi :

Những lương thực – thực phẩm nào giàu các chất bột đường, chất béo, chất đạm, vitamin, chất khoáng? Hãy kể tên những sản phẩm được chế biến từ các loại lương thực – thực phẩm đó.

* Đáp án

* Hướng dẫn giải

STT

Các nhóm chất thiết yếu

Lương thực – thực phẩm

Sản phẩm chế biến

1

Chất bột, đường

Gạo

Cơm, cháo, bánh

Khoai

Khoa luộc, bánh, chè

2

Chất béo

Mỡ động vật (lợn, gà,...)

Mỡ ăn

Đậu nành

Dầu ăn, sữa đậu nành

3

Chất đạm

Thịt lợn

Thịt luộc, thịt kho, thịt rang

Trứng

Trứng muối, trứng luộc

4

Vitamin và chất khoáng

Rau

Rau luộc, rau xào

Trái cây

Trái cây khô, mứt

Copyright © 2021 HOCTAP247