Sấy khô
Bảo quản ở nhiệt độ thấp
Ướp muối
Hút chân không
- Sấy khô giúp loại bỏ nước trong thức ăn, làm cho vi khuẩn không thể sinh trưởng
- Bảo quản ở nhiệt độ thấp giúp hạn chết hoạt động của vi khuẩn
- Ướp muối làm tăng nồng độ chất tan của môi trường bên ngoài, làm vi khuẩn mất nước và chết
- Hút chân không
Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !
Copyright © 2021 HOCTAP247