Trang chủ
Đề thi & kiểm tra
Lớp 6
Khác
Giải SBT Khoa học tự nhiên 6 Chủ đề 8: Đa dạng thế giới sống - Bộ Chân trời sáng tạo !!
Bài 26.4 trang 88 sách bài tập KHTN 6: Sau...
Bài 26.4 trang 88 sách bài tập KHTN 6: Sau khi được học về cách
Câu hỏi :
Bài 26.4 trang 88 sách bài tập KHTN 6: Sau khi được học về cách làm sữa chua, em và bạn trong tổ về nhà thực hiện theo các bước đã được hướng dẫn. Tuy nhiên, vì ngại đi mua sữa chua mồi nên bạn em đã không thêm sữa chua mồi theo hướng dẫn, các bước còn lại vẫn tiến hành như bình thường. Một ngày sau, các bạn đến lớp và bạn em nói rằng đã làm như hướng dẫn nhưng không thành công. Sữa không có vị chua mà còn xuất hiện váng, mùi khó chịu. Em hãy giải thích cho bạn vì sao bạn đã làm sữa chua không thành công.
* Đáp án
* Hướng dẫn giải
Lời giải:
Bạn làm sữa chua không thành công vì thiếu sữa chua mồi. Trong sữa chua mồi có chứa một tỉ lệ vi khuẩn nhất định, khi cho vào ủ cùng với sữa sẽ kích thích quá trình sinh sản của vi khuẩn lactic và tạo nên vị chua ngọt dịu đặc trưng. Không có vi khuẩn lactic trong sữa chua mồi khiến cho các sinh vật có hại phát triển và gây hỏng sản phẩm.
Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !
Giải SBT Khoa học tự nhiên 6 Chủ đề 8: Đa dạng thế giới sống - Bộ Chân trời sáng tạo !!
Số câu hỏi: 104
Copyright © 2021 HOCTAP247