Trong quá trình lên men giấm, người ta thường cho chuối hay nước dừa vào

Câu hỏi :

Trong quá trình lên men giấm, người ta thường cho chuối hay nước dừa vào lọ chứa giấm nuôi, giải thích.

* Đáp án

* Hướng dẫn giải

Vận dụng yếu tố ảnh hưởng của chất xúc tác đến tốc độ phản ứng.

Chuối và nước dừa chứa các enzyme có vai trò là chất xúc tác cho quá trình lên men giấm.

Copyright © 2021 HOCTAP247