Trang chủ Đề thi & kiểm tra Lớp 12 Hóa học Bài tập lý thuyết chung về ĐISACCARIT !!

Bài tập lý thuyết chung về ĐISACCARIT !!

Câu 1 : Gluxit (cacbohiđrat) chứa một gốc glucozơ và một gốc fructozơ trong phân tử là:

A. Saccarozơ.

B. Tinh bột.

C. Mantozơ.

D. Xenlulozơ.

Câu 3 : Gluxit (cacbohiđrat) chỉ chứa hai gốc glucozơ trong phân tử là :

A. Saccarozơ.

B. Tinh bột

C. Mantozơ.

D. Xenlulozơ.

Câu 4 : Thủy phân hoàn toàn 1 mol Gluxit (cacbohiđrat) X thu được 2 mol Glucozơ. Vậy X là?

A. mantozơ.

B. tinh bột.

C. saccarozơ.

D. xenlulozơ.

Câu 5 : Đường saccarozơ (đường mía) thuộc loại saccarit nào ?

A. Monosaccarit.

BĐisaccarit.

CPolisaccarit.

DOligosaccarit.

Câu 6 : Trong các chất sau, chất thuộc loại đissaccarit?

A. xenlulozơ.

B. Glucozơ.

C. Fructozơ.

D. saccarozơ.

Câu 7 : Chất nào sau đây thuộc loại đisaccarit?

A. Saccarozơ.

B. Xenlulozơ.

C. Tinh bột.

D. Glucozơ.

Câu 8 : Saccarozo chứa hai loại monosaccarit nào?

Aa- glucozơ và gốc b- fructozơ

Bb- glucozơ và gốc b- fructozơ

Ca- fructozơ và b- glucozơ

Da- glucozơ và a- fructozơ

Câu 9 : Mantozơ chứa hai loại monosaccarit nào?

Aα- glucozơ và gốc β- fructozơ

Bβ- glucozơ và gốc β- fructozơ

C. α- fructozơ và α- glucozơ

Dα- glucozơ và α- glucozơ

Câu 10 : Loại thực phẩm không chứa nhiều saccarozơ là:

A. Đường phèn

B. Mật mía

C. Mật ong

D. Đường kính

Câu 11 : Loại thực phẩm chứa nhiều saccarozơ là:

A. Mía

B. Nho

C. Mật ong

D. Gạo

Câu 12 : Trong các khẳng định sau, khẳng định đúng là

A. Saccarozơ thuộc loại monosaccarit.

B. Nho chứa nhiều saccarozơ

C. Saccarozơ không còn nhóm OH hemiaxetal.

D. Mantozơ không có nhóm OH hemiaxetal.

Câu 13 : Chất nào sau đây không có nhóm –OH hemiaxetal ?

A. Saccarozơ.

B. Fructozơ.

C. Glucozơ.

D. Mantozơ.

Câu 15 : Trong các tính chất sau, tính chất không phải của saccarozơ là :

A. tan trong nước

B. chất kết tinh không màu

C. tham gia phản ứng tráng gương 

D. phản ứng với Cu(OH)2

Câu 19 : Chất nào sau đây có phản ứng tráng bạc?

A. Saccarozozơ

B. Glucozơ

C. Xenlulozơ

D. Tinh bột

Câu 22 : Dung dịch X có các các tính chất sau

A. Saccarozơ

B. Hồ tinh bột

C. Mantozơ

D. Glucozơ

Câu 25 : Dãy các dung dịch đều tác dụng với Đáp án C

A. Glucozo, glixerol, ancol etylic.

B. natri axetat, saccarozo, mantozo.

C. Axit axetic, glixerol, mantozo.

D. Ancol etylic, saccarozo, axit axetic.

Câu 26 : Dãy các dung dịch đều tác dụng với Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường tạo dung dịch màu xanh lam:

A. Glucozo, glixerol, ancol etylic.

B. glixerol, saccarozo, mantozơ.

C. Axit axetic, glixerol, mantozo.

D. Ancol etylic, saccarozo, axit axetic.

Câu 28 : Khi thủy phân saccarozơ thì thu được:

A. ancol etylic.

B. glucozơ và fructozơ.

C. glucozơ.

D. fructozơ.

Câu 29 : Khi thủy phân mantozơ thì thu được:

A. ancol etylic.

B. glucozơ và fructozơ.

C. glucozơ.

D. fructozơ.

Câu 30 : Khi thủy phân saccarozơ trong môi trường axit cho dung dịch có tính khử, vậy chứng tỏ rằng :

A. saccarozơ có nhóm CHO trong phân tử.

B. saccarozơ có nhóm OH linh động, dễ dàng tham gia các phản ứng khử.

C. saccarozơ bị thủy phân cho ra các monosaccarit có tính khử.

D. saccarozơ có các nhóm OH hemiaxetal tự do.

Câu 31 : Khi thủy phân hoàn toàn matozơ trong môi trường axit cho dung dịch có tính oxi hóa, vậy chứng tỏ rằng:

A. Mantozơ có nhóm CHO trong phân tử.

B. Mantozơ có nhóm OH linh động, dễ dàng tham gia các phản ứng oxi hóa.

C. Mantozơ bị thủy phân cho ra các monosaccarit có tính oxi hóa

D. Mantozơ có các nhóm OH hemiaxetal tự do.

Câu 32 : Sắp xếp các chất sau đây theo thứ tự độ ngọt tăng dần : glucozơ, fructozơ, saccarozơ:

A. Glucozơ < saccarozơ < fructozơ.

BFructozơ < glucozơ < saccarozơ.

CGlucozơ < fructozơ < saccarozơ.

DSaccarozơ < fructozơ < glucozơ.

Câu 33 : Sắp xếp các chất sau đây theo thứ tự độ ngọt giảm dần : glucozơ, fructozơ, saccarozơ

A. Glucozơ >saccarozơ > fructozơ.

B. Fructozơ > glucozơ >saccarozơ.

C. Glucozơ > fructozơ >saccarozơ.

D. Fructozo > saccarozo> glucozơ.

Câu 34 : Để tinh chế đường saccarozơ người ta có thể dùng hóa chất nào sau đây ?

A. Cu(OH)2.

B. CO2.

C. dd Ca(OH)2.

D. dd Ca(OH)2,CO2,SO2

Câu 36 : Để phân biệt dd saccarozơ và mantozơ ta dùng chất nào dưới đây

AI2

B. Na

CAgNO3/NH3

D. Cu(OH)2  to phòng

Câu 38 : Có các hợp chất dưới đây đựng trong 5 lọ mất nhãn etanol, glucozơ, etanal, saccarozơ, glixerol. Dựa vào quan sát thí nghiệm sau hãy ấn định các chữ cái đúng cho các lọ:

A. C11H22O11, C3H5(OH)3, C6H12O6, C2H5OHCH3CHO

BC11H22O11C2H5OHC6H12O6C3H5(OH)3CH3CHO

CC11H22O11, C6H12O6C2H5OH, C3H5(OH)3, CH3CHO

D. Tất cả đều sai

Câu 39 : Tiến hành các thí nghiệm với các dung dịch X, Y, Z, T thu được kết quả sau:

A. glixerol, glucozơ, etanal, saccarozơ

B. etanal, saccarozơ, glucozơ, glixerol

C. glucozơ, saccarozơ, etanal, glixerol

D. glucozơ, etanal, saccarozơ, glixerol

Câu 40 : Khi nghiên cứu cacbohidrat X ta nhận thấy:

A. Glucozo.

B. Tinh bột.

C. Saccarozo.

D. Fructozo.

Câu 43 : Dung dịch glucozơ và saccarozơ đều có tính chất hóa học chung là:

A. hòa tan Cu(OH)2 điều kiện thường.

B. phản ứng với nước brom.

C. tham gia phản ứng thủy phân.

D. có vị ngọt, dễ tan trong nước.

Lời giải có ở chi tiết câu hỏi nhé! (click chuột vào câu hỏi).

Copyright © 2021 HOCTAP247