* Đáp án
* Hướng dẫn giải
Theo SGK GDCD 12 trang 76: Người giải quyết tố cáo là cơ quan, tổ chức, cá nhân có thẩm quyền giải quyết tố cáo theo quy định của Luật Khiếu nại, tố cáo, đó là: người đứng đầu cơ quan, tổ chức, có thẩm quyền quản lí người bị tố cáo, người đứng đầu cơ quan, tổ chức cấp trên của cơ quan, tổ chức có người bị tố cáo. Trong trường hợp này, người đứng đầu cơ quan, tổ chức, có thẩm quyền quản lí người bị tố cáo (chủ quán ăn) chính là Ủy ban nhân dân xã.