Trang chủ
Lớp 12
Hóa học Lớp 12 SGK Cũ
Chương 2: Cacbohiđrat
Bài tập 4 trang 38 SGK Hóa học 12 nâng cao
Bài tập 4 trang 38 SGK Hóa học 12 nâng cao
Lý thuyết
Bài tập
Câu hỏi:
Bài tập 4 trang 38 SGK Hóa học 12 nâng cao
Viết phương trình hóa học của phản ứng xảy ra (nếu có) giữa saccarozơ với Cu(OH)2 (ở nhiệt độ thường và đun nóng), với dung dịch AgNO3 trong ammoniac (đun nhẹ) và với dung dịch H2SO4 (loãng đun nhẹ).
Cũng câu hỏi như vậy, nhưng thay saccarozo bằng mantozo.
Saccarozơ: 2C12H22O11 + Cu(OH)2 → (C12H21O11)2Cu + 2H2O
Không phản ứng với AgNO3/NH3
C12H22O11 + H2O ⟶ C6H12O6 + C6H12O6
Saccarozơ glucozơ fructozơ
Mantozơ:
2C12H22O11 + Cu(OH)2 → (C12H21O11)2Cu + 2H2O
C11H21O10−CHO + 2[Ag(NH3)2]OH → C11H21O10COONH4 + 2Ag↓ + 3NH3 + H2O
C12H22O11 + H2O ⟶ 2C6H12O6
Mantozơ glucozơ
-- Mod Hóa Học 12
Copyright © 2021 HOCTAP247