Bài tập 8 trang 33 SGK Hóa 12 Nâng cao
Lý thuyết
Bài tập
Câu hỏi:
Bài tập 8 trang 33 SGK Hóa 12 Nâng cao
Cho lên men 1m3 nước rỉ đường, sau đó chưng cất thu được 60 lít cồn 960. Tính khối lượng glucozo có trong 1m3 nước rỉ đường glucozo trên, biết khối lượng riêng của ancol etylic = 0,789g/ml ở 200C và hiệu suất quá trình lên men đạt 80%.
Phản ứng lên men:
C6H12O6 → 2C2H5OH + CO2 (1)
Thể tích C2H5OH trong cồn 960 là \(\frac{96}{100}.60 = 57,6 \ (lit)\)
\(D_{C_{2}H_{5}OH} = 0,789 \ (g/ml) = 0,789 \ kg/lit\)
Vậy khối lượng etanol nguyên chất là m = 57,6.0,789 (kg)
Theo (1) cứ 180 (g) glucozo → 2,46 (g) etanol
86,92 kg \(^{\leftarrow }\) 57,6.0,789 (kg) etanol
Do H = 80% → khối lượng glucozo có trong 1m3 nước rỉ đường là:
\(86,92. \frac{100}{80} = 108,7 \ (kg)\)
-- Mod Hóa Học 12
Copyright © 2021 HOCTAP247