Bài tập 6 trang 39 SGK Hóa 12 Nâng cao
Lý thuyết
Bài tập
Câu hỏi:
Bài tập 6 trang 39 SGK Hóa 12 Nâng cao
Thủy phân hoàn toàn 34,2 gam saccarozo sau đó tiến hành phản ứng tráng bạc với dung dịch thu được. Tính khối lượng Ag kết tủa.
nSaccarozo = 34,2 : 342 = 0,1 mol
C12H22O11 + H2O → C6H12O6 + C6H12O6
Saccarozo Glucozo fructozo
CH2OH-(CHOH)4-CHO + 2[Ag(NH3)2]OH → CH2OH-(CHOH)4-COONH4 + 2Ag\(^{\downarrow}\) + 3NH3 + H2O
Số mol bạc: nAg = 2nglucozo = 2nsaccarozo = 0,2 mol
⇒ Khối lượng bạc là: 0,2.108 = 21,6 (gam)
-- Mod Hóa Học 12
Copyright © 2021 HOCTAP247