Đường cong trong hình vẽ bên dưới là đồ thị của hàm số nào dưới đây?

A. \(y = \frac{{2x - 1}}{{x - 1}}\)

B. \(y = \frac{{x + 1}}{{x - 1}}\)

C. \(y = {x^4} + {x^2} + 1\)

D. \(y = {x^3} - 3x - 1\)