What is the main reason that people developed methods of refrigeration

* Hướng dẫn giải

Đáp án B

Lý do chính khiến con người phát triển phương pháp làm lạnh?

A. Họ muốn cải thiện hương vị và giá trị dinh dưỡng của thực phẩm.

B. Họ cần làm chậm quá trình tự nhiên làm thức ăn bị hỏng.

C. Họ cần sử dụng cho băng được hình thành trên các sông hồ.

D. Họ muốn mở rộng sản xuất một số ngành công nghiệp nhất định.

Dẫn chứng ngay câu đầu tiên: “Cold storage, or refrigeration, is keeping food at temperatures between 32 and 45 degrees F in order to delay the growth of microorganisms - bacteria, molds, and yeast - that cause food to spoil” – (Máy làm lạnh, hay còn gọi là tủ lạnh, giữ thực phẩm ở nhiệt độ từ 32 đến 45 độ F để trì hoãn sự phát triển của vi sinh vật - vi khuẩn, nấm mốc và nấm men –thứ làm cho thức ăn bị ôi thiu).