Cho dãy các chất: phenyl axetat, metyl axetat, tripanmitin, metyl acrylat, vinyl axetat.

* Hướng dẫn giải

Chọn B.

Các chất khi thủy phân trong dung dịch NaOH dư, đun nóng thu được ancol :

Phenyl axetat:

${\mathrm{CH}}_3{\mathrm{COOC}}_6{\mathrm{H}}_5+\mathrm{NaOH}\to {\mathrm{CH}}_3\mathrm{COONa}+{\mathrm{C}}_6{\mathrm{H}}_5\mathrm{ONa}+{\mathrm{H}}_2\mathrm{O}$

Metyl axetat:

${\mathrm{CH}}_3{\mathrm{COOCH}}_3+\mathrm{NaOH}\to {\mathrm{CH}}_3\mathrm{COONa}+{\mathrm{CH}}_3\mathrm{OH}$

Tripanmitin:

${\left({\mathrm{C}}_{15}{\mathrm{H}}_{31}\mathrm{COO}\right)}_3{\mathrm{C}}_3{\mathrm{H}}_5+\mathrm{NaOH}\to {\mathrm{C}}_{15}{\mathrm{H}}_{31}\mathrm{COONa}+{\mathrm{C}}_3{\mathrm{H}}_5{\left(\mathrm{OH}\right)}_3$

Metyl acrylat:

${\mathrm{CH}}_2=\mathrm{CH}-{\mathrm{COOCH}}_3+\mathrm{NaOH}\to {\mathrm{CH}}_2=\mathrm{CH}-\mathrm{COONa}+{\mathrm{CH}}_3\mathrm{OH}$

Vinyl axetat:

${\mathrm{CH}}_3\mathrm{COOCH}={\mathrm{CH}}_2+\mathrm{NaOH}\to {\mathrm{CH}}_3\mathrm{COONa}+{\mathrm{CH}}_3\mathrm{CHO}$