Đun chất béo X với dung dịch NaOH thu được natri oleat và glixer

Câu hỏi :

A. (C17H33COO)3C3H5.

B. (C17H31COO)3C3H5.

A. 884.

A. 10,8 gam.

A. 2.

A. 24,6.

A. CH3NH2, C6H5NH2, NH3.

* Đáp án

A

* Hướng dẫn giải

Đáp án A

Phương pháp giải:

Xác định công thức muối natri oleat Công thức chất béo X.

Lưu ý: Chất béo là trieste của glixerol với axit béo.

Giải chi tiết:

(C17H33COO)3C3H5 +3NaOH  3C17H33COONa + C3H5(OH)3

 (Triolein) (Natri oleat)

Công thức của X là (C17H33COO)3C3H5.

Copyright © 2021 HOCTAP247