Tristearin (hay tristearoyl glixerol) có công thức phân tử là

Câu hỏi :

Tristearin (hay tristearoyl glixerol) có công thức phân tử là

A. Fe, Fe2O3.

A. 23,23.

B. 59,73.

C. 39,02.

D. 46,97.

A. đisaccarit.

B. polisaccarit.

C. cacbohiđrat.

D. monosaccarit.

* Đáp án

B

* Hướng dẫn giải

Chọn B

Nhớ các gốc của các axit béo:   (C15H31COO)3C3H5: (806) tripanmitin

                                                    (C17H35COO)3C3H5 (890) tristearin

                                                    (C17H33COO)3C3H5: (884) triolein.

Copyright © 2021 HOCTAP247