Cho 360 gam glucozơ lên men thành ancol etylic, toàn bộ khí CO2 sinh ra hấp thụ vào dung dịch NaOH dư,

* Hướng dẫn giải

$$\begin{gathered} \begin{array}{l}{C}_6{H}_{12}{O}_6\to 2C{O}_2\to 2N{a}_{2}C{O}_3\\ \mathrm{180............................}..............2.106\\ m...............................................318\end{array} \\ \to m_{C_6{H}_{12}{O}_6} phản ứng =\frac{318.180}{2.106}=270 \\ \to H=\frac{270}{360}=75\% \end{gathered}$$