Để tạo độ xốp cho một số loại bánh, có thể dùng muối nào sau đây làm bột nở?

Để tạo độ xốp cho một số loại bánh, có thể dung muối NH₄HCO₃

$N{H}_{4}HC{O}_3\to N{H}_3+C{O}_2+H_{2}O$

Chọn đáp án D.