Phát biểu nào sau đây sai? A. Mỡ bò, mỡ cừu, dầu dừa hoặc dầu cọ có thể dùng làm nguyên liệu

Đáp án đúng là: C
A. Đúng, mỡ bò, mỡ cừu, dầu dừa hoặc dầu cọ đều là chất béo.
B. Đúng, CH₃COOCH₃ + H₂O $\stackrel{{\mathrm{H}}^{+},\mathrm{t}°}{\rightleftarrows }$CH₃COOH + CH₃OH (ancol metylic)

C. Sai: CH₂=CH-COOCH₃ + Br₂ → CH₂Br-CHBr-COOCH₃
D. Đúng, triolein (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ là chất béo không no, ở thể lỏng điều kiện thường