Câu hỏi :
Thủy phân hoàn toàn triglyxerit X trong dung dịch NaOH, thu được glixerol, natri stearat, natri oleat. Đốt cháy hoàn toàn m gam X cần vừa đủ 3,22 mol O2, thu được H2O và 2,28 mol CO2. Mặt khác, m gam X tác dụng tối đa với a mol Br2 trong dung dịch. Giá trị của a là
* Đáp án
* Hướng dẫn giải
Đáp án đúng là: D
X có dạng CnH2n+2-2kO6 (k = 4 hoặc 5)
Phương trình: CnH2n+2-2kO6 + (1,5n – 0,5k – 2,5)O2 → nCO2 + (n + 1 – k)H2O
nX =
Với k = 4 → n = 51,3: Loại
Với k = 5 → n = 57: Thỏa mãn
Vậy nX = 0,04 mol → nBr2 = (k-3).nX = 0,08 mol