Tên gọi của chất béo có công thức (CH3[CH2]16COO)3C3H5 là A. Trilinolein.

Câu hỏi :

Tên gọi của chất béo có công thức (CH3[CH2]16COO)3C3H5

A. Trilinolein.

B. Tristearin.

C. Triolein.

D. Tripanmitin.

* Đáp án

* Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: B
Tên gọi của chất béo có công thức (CH3[CH2]16COO)3C3H5 là tristearin
Trilinolein: (C17H31COO)3C3H5.
Triolein: (C17H33COO)3C3H5.
Tripanmitin: (C15H31COO)3C3H5.

Copyright © 2021 HOCTAP247