Xà phòng hóa triolein trong dung dịch NaOH đun nóng, thu được muối có công thức

Câu hỏi :

Xà phòng hóa triolein trong dung dịch NaOH đun nóng, thu được muối có công thức là

A. C17H33COONa.

B. C17H31COONa.

C. C17H35COONa.

D. C17H29COONa.

* Đáp án

* Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: A
(C17H33COO)3C3H5 + 3NaOH → 3C17H33COONa + C3H5(OH)3

Copyright © 2021 HOCTAP247