Thủy phân đisaccarit X, thu được 2 monosaccarit Y, Z. Oxi hóa Y hoặc Z bằng dung dịch

Câu hỏi :

Thủy phân đisaccarit X, thu được 2 monosaccarit Y, Z. Oxi hóa Y hoặc Z bằng dung dịch AgNO3/NH3, thu được chất hữu cơ T. Hai chất X, T lần lượt là

A. saccarozơ và axit gluconic

B. saccarozơ và amoni gluconat

C. tinh bột và glucozơ

D. glucozơ và fructozơ

* Đáp án

* Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: B
X: Saccarozơ
Y, Z là glucozơ, fructozơ -> Y: Amoni gluconat.

Copyright © 2021 HOCTAP247