Khi nói về peptit và protein, phát biểu nào sau đây là đúng?

A. Tất cả các peptit và protein đều có phản ứng màu biure với $Cu{\left(OH\right)}_2$

B. Liên kết của nhóm CO với nhóm NH giữa hai đơn vị amino axit được gọi là liên kết peptit

C. Thủy phân hoàn toàn protein thu được các $\alpha -$amino axit

D. Oligopeptit là các peptit có từ 2 đến 10 liên kết peptit