Cho các phát biểu sau: Saccarozơ, amilozơ và xenlulozơ đều tham gia phản ứng

* Hướng dẫn giải

Saccarozơ (C₁₂H₂₂O₁₁), amilozơ ((C₆H₁₀O₅)_n) và xenlulozơ ((C₆H₁₀O₅)_n) đều tham gia phản ứng thủy phân trong môi trường axit đun nóng $\Rightarrow$ Phát biểu (1) đúng

(2) Tinh bột và xenlulozơ đều có công thức là (C₆H₁₀O₅)_n nhưng chúng không phải đồng phân của nhau vì n khác nhau $\Rightarrow$ Phát biểu (2) đúng

Xenlulozơ được tạo bởi gốc $\beta -$ glucozơ liên kết với nhau $\Rightarrow$ Phát biểu (3) đúng

Thủy phân đến cùng amilopectin, thu được một loại monosaccarit là glucozơ:

$\Rightarrow$ Phát biểu (4) sai.

Dung dịch frutozơ có phản ứng tráng bạc $\Rightarrow$ Phát biểu (5) đúng

Saccarozơ là một đissaccarit $\Rightarrow$ Phát biểu (6) đúng

Các phát biểu đúng là (1), (2), (3), (5).

Đáp án B.