Chất béo là A. trieste của axit béo và glixerol

Câu hỏi :

Chất béo là

A. trieste của axit béo và glixerol

B. trieste của axit hữu cơ và glixerol

C. hợp chất hữu cơ có chứa C, H, N, O

D. là este của axit béo và ancol đa chức.

* Đáp án

* Hướng dẫn giải

Chọn đáp án A

 

Chất béo là trieste của glixerol với các axit béo, được gọi chung là triglixerit. Axit béo là các axit monocacboxylic mạch dài có số chẵn nguyên tử cacbon và không phân nhánh.

Copyright © 2021 HOCTAP247