Cho các phát biểu sau về cacnohiđrat: a.Glicozơ và saccarozơ đều là chất rắn có vị

* Hướng dẫn giải

Glucozơ và saccarozơ đều là chất rắn có vị ngọt, dễ tan trong nước

$\to$ Phát biểu (a) đúng

Tinh bột và xenluozơ đều là polisaccarit

$\to$Phát biểu (b) đúng

Trong dung dịch, glucozơ và saccarozơ đều hòa tan Cu(OH)₂, tạo phức màu xanh lam thẫm

$\to$Phát biểu ( c) đúng

 Thu được hai loại monosaccarit là glucozơ và fructozơ $\to$ Phát biểu (d) sai

Khi đung nóng glucozơ với dung dịch AgNO₃ trong NH₃ dư thu được Ag $\to$ Phát biểu ( e) đúng Glucozơ phản ứng với H₂ (Ni, t⁰) thu được sorbitol, sccarozơ không phản ứng với  H₂ (Ni, t⁰):

$\to$ Phát biểu (g) sai

Các phát biểu đúng là (a), (b), (c), (e).

Đáp án B.