Chất hòa tan được Cu(OH)2 trong dung dịch NaOH ở nhiệt

Câu hỏi :

Chất hòa tan được Cu(OH)2 trong dung dịch NaOH ở nhiệt độ thường thu được phức chất màu tím là

A. glixerol

B. gly-Ala

C. lòng trắng trứng

D. Glucozơ

* Đáp án

C

* Hướng dẫn giải

Đáp án C

Lòng trắng trứng bản chất là protein, có cấu tạo gồm mạch polypeptit, có khả năng hòa tan Cu(OH)2 trong dung dịch NaOH ở nhiệt độ thường thu được phức chất màu tím. Đây là phản ứng màu biure, phản ứng đặc trưng của protein

Copyright © 2021 HOCTAP247