Muối mononatri của amino axit nào sau đây được dùng làm bột

* Hướng dẫn giải

Đáp án D

Mononatri glutamat được dùng làm gia vị, nhưng nếu dùng với hàm lượng cao sẽ gây hại cho noron thần kinh, nên được khuyến cáo là không nên lạm dụng gia vị này.