Cho các phát biểu sau: (1) Ở người, nồng độ glucozơ trong máu được giữ ổn định

* Hướng dẫn giải

Ở người, nồng độ glucozơ trong máu được giữu ổn định ở mức 0,1% => Phát biểu (1) đúng.

Khử hoàn toàn glucozơ bằng hiđro (xúc tác Ni, t0) thu được sobitol =>Phát biểu (2) sai.

Tơ xenlulozơ axetat thuộc loại tơ hóa học =>Phát biểu (3) đúng.

Thủy phân este đơn chức trong môi trường bazơ luôn cho muối của axit và ancol hoặc anđehit, muối của phenol,…:

=>Phát biểu (4) sai

Glu (1NH₂) , Lys (2NH₂) =>Số nguyên tử N có trong phân tử đipeptit Glu-Lys là 3

=> Phát biểu (5) sai.

Từ đipeptit trở lên mới có phản ứng màu biure với Cu(OH)₂ tạo dung dịch màu tím

=> Đipeptit không có phản ứng màu biure =>Phát biểu (6) sai

Các phát biểu đúng là (1), (3).

Đáp án A.