Kết quả của các dung dịch X, Y, Z, T với thuốc thử được

* Hướng dẫn giải

Đáp án B

-X tác dụng được với dung dịch AgNO₃ trong NH₃ đun nóng thấy có kết tủa bạc xuất hiện → Loại đáp án C vì saccarozơ không tác dụng được với dung dịch AgNO₃ trong NH₃

-Đun nóng Z với dung dịch H₂SO₄ loãng, sau đó làm nguội, cho tiếp Cu(OH)₂ vào thấy xuất hiện dung dịch có màu xanh lam → Loại đáp án A do khi đun nóng etyl axetat với H₂SO₄ loãng tạo thành ancol etylic không thể hòa tan được Cu(OH)₂ tạo thành phức màu xanh lam.

-Nhỏ vài giọt dung dịch iot vào mẫu thử T thấy xuất hiện màu xanh tím →Loại đáp án D do xenlulozơ không hấp thụ iot

-Vậy đáp án B thỏa mãn và X, Y, Z, T lần lượt là glucozơ, glixerol, triolein, tinh bột.