Phát biểu nào sau đây không đúng A. Chất béo là thành phần chính của dầu mỡ động

Câu hỏi :

Phát biểu nào sau đây không đúng

A. Chất béo là thành phần chính của dầu mỡ động, thực vật

B. Trong phân tử trilinolein có 9 liên kết π 

C. Thủy phân hoàn toàn 1 mol chất béo được 3 mol glixerol

D. Nhiệt độ nóng chảy của tristearin cao hơn của triolein

* Đáp án

* Hướng dẫn giải

Chọn đáp án C

Thủy phân hoàn toàn một mol chất béo chỉ thu được 1 mol glixerol

Copyright © 2021 HOCTAP247