A. Chất béo là thành phần chính của dầu mỡ động, thực vật
B. Trong phân tử trilinolein có 9 liên kết
C. Thủy phân hoàn toàn 1 mol chất béo được 3 mol glixerol
D. Nhiệt độ nóng chảy của tristearin cao hơn của triolein
Chọn đáp án C
Thủy phân hoàn toàn một mol chất béo chỉ thu được 1 mol glixerol
Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !
Copyright © 2021 HOCTAP247