Cho các phát biểu sau: (1) Công thức chung của este no đơn chức mạch hở là

* Hướng dẫn giải

Chọn B

Có 2 phát biểu đúng là (2) và (5)

(1) sai vì n = 2 vẫn được, vd HCOOCH₃.

(3) sai vì lipit là 1 phạm vi rất rộng bao gồm chất béo, teroit, sáp,... trong đó chỉ có chất béo mới là trieste của glixerol và các axit béo.

(4) sai vì mỡ động vật chứa chủ yếu các chất béo no, còn dầu thực vật mới không no.