Chất nào sau đây là chất lỏng ở điều kiện thường? A. Tristearin. B. Triolein. C. Tripanmitin

* Hướng dẫn giải

Đáp án B.

Triolein có công thức ${\left({\mathrm{C}}_{17}{\mathrm{H}}_{33}\mathrm{COO}\right)}_3{\mathrm{C}}_3{\mathrm{H}}_5$: chất béo không no là chất lỏng ở điều kiện thường.