Dung dịch chất nào sau đây có thể làm đổi màu quỳ tím sang đỏ?

* Hướng dẫn giải

Chọn C

Trong các chất thì axit a-aminoiso valeric (valin) và axit $\alpha$-aminopropionic (alanin) đều chỉ chứa 1 nhóm -NH₂ và 1 nhóm -COOH nên pH của dung dịch gần 7 và không làm đổi màu quỳ tím Axit $\alpha$,$\epsilon$-điaminocaproic (lysin) có 2 nhóm -NH₂ và 1 nhóm -COOH nên làm quỳ tím hóa xanh Axit $\alpha$-aminoglutaric (glutamic) có 2 nhóm -COOH và 1 nhóm -NH₂ nên làm hồng quỳ tím.