Cho các phát biểu sau: (1)Phenyl axetat có mùi hoa nhài

* Hướng dẫn giải

Chọn đáp án B

Có 4 phát biểu đúng là (3), (4), (5) và (6)

(1) Sai vì mùi hoa nhài phải là benzyl axetat

(2) Sai vì chất béo rắn đã no $\Rightarrow$ Không thể bị H₂ tạo este mới

(5) đúng vì xét tính lưỡng tính là xét về khả năng cho và nhận H⁺

 Tất cả các amino axit đều có nhóm -NH₂ có thể nhận H⁺ và nhóm -COOH có thể cho H⁺.