Cho các phát biểu sau Có thể dùng nước brom để phân biệt glucozơ và fructozơ

Câu hỏi :

Cho các phát biểu sau:

A. (a), (d).

B. (b), (c), (d).

C. (b), (c).

D. (a), (c), (d).

* Đáp án

* Hướng dẫn giải

Chọn đáp án C.

Đúng. Glucozơ làm mất màu nước brom còn fructozơ thì không.

(a) Sai. Trong môi trường kiềm, glucozơ và fructozơ có thể chuyển hóa qua lại lẫn nhau.

(b) Sai. Amilozơ và amilopectin trong tinh bột đều tan được trong nước nóng.

(c) Đúng

Copyright © 2021 HOCTAP247