Thủy phân hoàn toàn tinh bột trong dung dịch axit vô cơ loãng, thu được chất hữu cơ X

Câu hỏi :

Thủy phân hoàn toàn tinh bột trong dung dịch axit vô cơ loãng, thu được chất hữu cơ X. Cho X phản ứng với khí H2 (xúc tác Ni, t°), thu được chất hữu cơ Y. Các chất X, Y lần lượt là

A. glucozo, saccarozo

B. glucozo, fructozo

C. glucozo, etanol.

D. glucozo, sobitol

* Đáp án

* Hướng dẫn giải

Chọn đáp án D

+ Vì tinh bột được tạo ra từ các α glucozo.

Thủy phân hoàn toàn tinh bột thu được glucozo.

+ Phản ứng lên men rượu: CH2OH[CHOH]4CHO + H2 → CH2OH[CHOH]4CH2OH

Copyright © 2021 HOCTAP247