Phát biểu nào sau đây đúng? A. Thủy phân hoàn toàn protein đơn giản thu được

A. Thủy phân hoàn toàn protein đơn giản thu được các α-amino axit

B. Khi cho dung dịch lòng trắng trứng và Cu(OH)₂ thấy xuất hiện phức màu xanh lam

C. Trong một phân tử tetrapeptit mạch hở có 4 liên kết peptit

D. Tất cả các protein đều tan trong nước tạo thành dung dịch keo