Phát biểu nào đúng? A. Phân tử tripeptit mạch hở có 3 liên kết peptit

* Hướng dẫn giải

Đáp án D

Phân tử tripeptit mạch hở có 2 liên kết peptit

Peptit có phản ứng thủy phân trong môi trường kiềm.

Khả năng tan của  protein phụ thuộc vào dạng của protein, dạng hình sợi hầu như ko tan trong nước, dạng hình cầu tan trong dung dịch keo