Cho các phát biểu sau: (a) Dầu chuối (chất tạo hương liệu mùi chuối chín)

* Hướng dẫn giải

Chọn B.

(c) Sai, Vì glucozơ tạo một dung dịch đường trên lưỡi, sự phân bố các phân tử đường trong quá trình hòa tan là quá trình thu nhiệt, do đó ta cảm thấy đầu lưỡi mát lạnh.