Cho các phát biểu sau: (a) Saccarozơ được cấu tạo từ hai gốc a–glucozơ

* Hướng dẫn giải

Đáp án A

Các phát biểu đúng là: d, e, i.

+ Saccarozo được cấu tạo từ 1 gốc a-glucozơ và 1 gốc β-fructozo.

+ Khử glucozo bằng H₂ thu được sobitol.

+ Trong phân từ fructozo không có CHO.

+ Saccarozo bị thủy phân trong môi trường axit.

+ Trong cơ thể người, Tinh bột bị thủy phân thành glucozơ nhờ các enzim trong nước bọt và ruột non