A. Mỗi mắt xích của xenlulozơ có 5 nhóm OH tự do.
B. Saccarozơ có thể thu từ cây mía, củ cải đường hoặc hoa thốt nốt
C. Trong tinh bột thì amilozơ thường chiếm hàm lượng cao hơn amilopectin
D. Glucozơ không làm mất màu nước brom
B
Đáp án B
- Mỗi mắt xích của xenlulozơ có 3 nhóm OH tự do.
- Glucozơ làm mất màu nước brom do trong phân tử có chứa nhóm -CHO
- Trong tinh bột, hàm lượng amilonzơ thường thấp hơn amilopectin
Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !
Copyright © 2021 HOCTAP247