A. Protein là cơ sở tạo nên sự sống
B. Protein đơn giản là những chất có tối đa 10 liên kết peptit
C. Protein bị thủy phân nhờ xúc tác axit, bazơ hoặc enzim
D. Protein có phản ứng màu biure
Chọn đáp án B.
B sai vì protein được tạo thành từ nhiều gốc α-amino axit (số gốc α-amino axit > 50)
=> Số liên kết peptit > 49
Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !
Copyright © 2021 HOCTAP247