Cho dãy các chất: metyl acrylat, triolein, saccarozơ, metylamin, Gly-Ala

* Hướng dẫn giải

Các chất bị thủy phân gồm: metyl acrylat, triolein, saccarozơ, Gly-Ala

CH₂=CHCOOCH₃ + H₂O $\stackrel{H^{+}}{\to }$ CH₂=CHCOOH + CH₃OH

(C₁₇H₃₃COO)3C₃H₅ + 3H₂O $\stackrel{H^{+}}{\to }$ 3C₁₇H₃₃COOH + C₃H₅(OH)₃

C₁₂H₂₂O₁₁ + H₂O $\stackrel{H^{+}}{\to }$ C₆H₁₂O₆ + C₆H₁₂O₆

Gly-Ala + H₂O $\stackrel{H^{+}}{\to }$ Gly + Ala

Metylamin tác dụng với dung dịch axit, không bị thủy phân trong môi trường axit.

Đáp án D